Hoe bestel je een bier in Spanje?

In Spanje zijn er veel manieren om een biertje te bestellen. Veel buitenlanders maken de fout om simpelweg om “una cerveza” te vragen, wat vaak tot verwarring of verrassingen leidt.

Bier bestellen in Spanje is bijna een kunst op zich. Elke regio heeft z’n eigen gewoontes en namen. Een biertje op de Costa Brava is anders dan eentje in het Baskenland of aan de Costa del Sol.

Meest gebruikelijke bierformaten in Spanje:

Van de tap:

• Caña (+/- 250 ml)

• Mediana (+/- 330 ml)

• Tanque / Pinta (+/- 500 ml)

Fles:

• Litro (1000 ml, vaak om te delen)

• Tercio (330 ml)

• Cuarto (250 ml)

• Quinto (200 ml)

Blik:

• Bote (330 ml)

Cheers

“Una cerveza”?

Veel toeristen leren als eerste “una cerveza por favor” – een biertje graag. Toch is dit niet hoe Spanjaarden het meestal zeggen. De ober zal waarschijnlijk vragen welk formaat je bedoelt. Dus: een kleine les in Spaans bier bestellen.

100–140 ml

Het kleinste formaat – een kort glas. In Galicia, delen van Castilla y León en La Rioja heet dit een “corto.” In Baskenland is het een “zurito” en in Aragón een “penalti.”

200 ml

De “caña” is hier de ster. In bijna heel Spanje betekent dit een tapbiertje van ongeveer 200 ml. In Barcelona heet dit een caña, maar in Madrid wordt dat formaat juist “doble” genoemd.Kleine flesjes (200–250 ml) worden afhankelijk van de regio “quinto,” “cuarto,” “botellin,” of “botijo” genoemd.

330 ml

Glazen met deze inhoud heten “tubo” of “doble” (vooral in Madrid). De flesvorm heet meestal “tercio,” maar in Catalonië is dat een “mediana,” en in Asturië “media.”

500 ml

De halve liter heet “jarra” of “maceta” (vooral in Andalusië), soms ook “tanque” of “pinta.”

1000 ml

Liters worden vaak gedeeld. In Baskenland is het een “katxi,” in Madrid een “mini,” en in andere regio’s een “cachi,” “tanque,” of gewoon “litro” of “litrona.”

Claras

Een mix van bier met citroenlimonade of “gaseosa” heet een “clara.” Andere namen zijn “shandy” (Mallorca), “champú” (Tarragona/Castellón), “lejía” (Navarra/Baskenland), en “pika” (Cantabrië). Meestal bestaat een clara uit 40% frisdrank en 60% bier.