CÓMO PEDIR UNA CERVEZA EN ESPAÑA
En España, hay muchas formas diferentes de pedir una cerveza, y los extranjeros a menudo cometen el error de simplemente pedir una "cerveza", lo que lleva a sorpresas.
Pedir una cerveza en España es casi un arte, hecho aún más desafiante por las diferentes regiones y costumbres del país. Pedir una cerveza en la Costa Brava es diferente de pedirla en la Costa del Sol o en el País Vasco.
Resumen y lo Más Común en la Región de Pinoso:
De Barril: Caña (+/- 250 ml) Mediana (+/- 330 ml) Tanque / Pinta (+/- 500 ml)
Botella: Litro (1000 ml, para compartir) Tercio (330 ml) Cuarto (250 ml) Quinto (200 ml)
Lata: Bote, Lata (330 ml)
“Una cerveza”
Una de las primeras frases en español que muchos extranjeros aprenden es “una cerveza por favor,” que literalmente significa "una cerveza, por favor". Sin embargo, esta frase no se usa comúnmente en España. Si la dices, es probable que el camarero o el mesero te pida más detalles, lo que lleva a la confusión. Por eso, aquí tienes una rápida “lección de cerveza española” para asegurarte de que no te quedes sin palabras la próxima vez. Las cervezas vienen en diferentes tamaños, así que vamos a desglosarlo.
100-140 ml
Esta es la cerveza más pequeña (un vaso bajo que a veces se usa para el vino). En Galicia, en las regiones del norte de Castilla y León y en La Rioja, esta cerveza se llama “corto,” mientras que en el País Vasco se llama “zurito.” En la región de Aragón, esta cerveza pequeña se conoce como “penalti.” A menudo, son cervezas para tomar entre horas, dando la sensación de que no se está bebiendo mucho... a menos que te tomes tres o cuatro, por supuesto.
200 ml
En esta categoría, la cerveza más solicitada es la “caña” (pronunciada canja). En casi toda España, este término se puede usar para una cerveza de barril que se sirve en un vaso de 200 ml, a menudo con una gruesa capa de espuma (o no). Sin embargo, incluso con la “caña” hay diferencias. Lo que se llama “caña” en Barcelona se llama “doble” en Madrid. En España, es más común decir “una caña por favor” o “ponme una caña por favor” (una cerveza, por favor) en lugar de “una cerveza por favor”. En Cataluña, dirías “si us plau, una caña”.
En la categoría de 200 ml, también encontrarás los tipos más pequeños de botellas de cerveza, que tienen diferentes nombres. Desde “quinto” hasta “botellin” y “botijo,” dependiendo de la región donde pidas esta botella. También hay una botella de 250 ml (que no es común en los bares, pero se puede encontrar en supermercados) llamada “cuarto.”
333 ml
Ahora, pasamos a los vasos de cerveza ligeramente más grandes con nombres como “tubo” (similar a una pipa) y “doble.” Este último término es más común en la región de Madrid y no es lo mismo que el “doble” conocido como “caña” en el resto de España. Para la cerveza embotellada, se llama “tercio” en la mayoría de España, pero en Cataluña es “mediana,” y en Asturias se llama “media.”
500 ml
Los medios litros, populares entre los británicos y alemanes de vacaciones en España, también son apreciados por los españoles y se llaman “jarra” o “maceta” en Andalucía. Otros nombres incluyen “tanque” y “pinta,” dependiendo de lo que recuerdes.
1000 ml
Para aquellos que no están satisfechos con medio litro o disfrutan bebiendo cerveza en grupo, hay vasos de un litro con varios nombres (populares entre los jóvenes). En el País Vasco, se llama “katxi,” en Castilla y León y Asturias se llama “cachi,” en Madrid, curiosamente, se llama “mini,” y en Cantabria, se llama “tanque.” Por lo general, los vasos de plástico no están siempre llenos de un litro de cerveza, sino más bien de 750 ml de cerveza y tres o cuatro dedos de espuma. Por eso, en Asturias, la gente dice “cachi un litro,” lo que significa “casi un litro.” También se venden grandes botellas de litro de cerveza en España con nombres como “litro,” “Xibeca” en Cataluña o “litrona” en la mayoría de España.
Claras
La cerveza mezclada con limonada o “gaseosa” se llama “clara” en casi toda España, pero, por supuesto, hay diferencias. En casi toda España, se prepara una “clara” vertiendo primero limonada (especialmente en Cataluña) o gaseosa en un vaso y luego llenando el vaso con cerveza de una botella o del grifo. La proporción normal es 4 partes de limonada/gaseosa y 6 partes de cerveza.
La “clara” también se conoce como “shandy,” “panaché” y “mixta,” pero en general, significan lo mismo. “Shandy” se usa mucho en Mallorca como anglicismo, pero anteriormente, en Mallorca, la “clara” se llamaba “barretjat.” En las provincias de Tarragona (Cataluña) y Castellón (Comunidad Valenciana), la “clara” se llama “champu,” mientras que en Navarra, el País Vasco y Cantabria, se llama “lejia” y “pika.”
Esperamos haberlo explicado de manera correcta. Nuevamente, el autor de este artículo no bebe cerveza. Sin embargo, una cosa está clara: después de leer este artículo, simplemente pedir una “cerveza” ya no será suficiente.