Pedir café en España

Variantes

Café solo, café con leche, corto de café o largo de leche, descafeinado de sobre y muchas otras variaciones. El café en España se disfruta en casa o en los numerosos bares y cafeterías, para desayunar, después de una comida o simplemente entre horas. Hay variaciones de café con o sin alcohol, y las diferentes regiones de España tienen sus propias expresiones y variaciones. Hay muchas variaciones de café en España, y si escuchas en un bar o en una terraza en España, las escucharás naturalmente. Incluso para los tipos de café más comunes, hay diversos tipos, y la lista sigue creciendo. Las variedades más populares incluyen:

Cortado

Una taza fuerte de café con un chorrito de leche caliente, a menudo se sirve en un vaso pero también es posible en una taza. Para muchos extranjeros, el Cortado es el tipo de café más adecuado, ya que es bastante similar al café de su propio país. Si quieres algo más fuerte y el bar lo ofrece, también puedes pedir un macchiato italiano.

Americano

Un Americano se compara con un café solo pero más suave, también conocido como una gran taza de café negro. Un Americano generalmente se sirve en una taza más grande.

Café con leche

Quizás el tipo de café más familiar entre los extranjeros, una gran taza de café con leche caliente. Este café se consume principalmente por la mañana durante el desayuno y es similar a un café latte en los Países Bajos. En España, es costumbre no tomar café con leche después de las 11 a. m. Después de ese momento, suele optarse por una variante más fuerte.

Carajillo

Esta es una pequeña taza fuerte de café (café solo o cortado) con un chorrito de whisky, brandy, Baileys u otro licor de tu elección. Este tipo de café es popular entre los hombres españoles.

Café con hielo

Muy popular durante los calurosos meses de verano, una taza de café, generalmente café solo o cortado, se sirve con azúcar y un vaso de hielo. El bebedor vierte el café sobre el hielo para hacer un café helado. Refrescantemente fresco.

Cappuccino

Conocido por todos y originario de Italia. Básicamente, es un Americano con crema batida (nata) o leche espumosa por encima. Los españoles no suelen tomar mucho cappuccino, pero si lo hacen, no tendrá crema batida, eso es más para los extranjeros.

Regiones

VALENCIA

Muchos holandeses y belgas pasan el invierno en la Costa Blanca y sin duda estarán familiarizados con los siguientes cafés. ¿Qué tal 'blanco y negro', un café granulado con leche merengada (café granizado con leche merengada)? ¿Y qué hay de 'café del tiempo', que es un café frío con muchos cubitos de hielo y azúcar, posiblemente con una rodaja de limón y canela?

MURCIA

En Cartagena, puedes pedir un 'asiático', un café solo con leche condensada, brandy, Licor 43 y canela molida, se sirve muy caliente. Si pides un 'belmonte', obtendrás un café con leche condensada y brandy.

Málaga

Pedir una taza de café en Málaga es todo un arte, y tienen nombres y tipos de café muy diferentes. Por ejemplo, está 'mitad', que es en realidad un café con leche (mitad y mitad), pero también puedes pedir 'largo', con más café y menos leche, o 'manchado', que tiene muy poco café y mucha leche, o 'corto', que tiene mucha leche y poco café. Y luego está 'sombra' (sombra), que es un dedo de ancho de café y el resto leche, o 'nube' (nube), que es mucha leche y solo unas gotas de café.

Aragón

En Aragón, puedes pedir 'quemadillo', que es básicamente un café con algo dentro. Y ese algo suele ser alcohol, como 'quemadillo aragonés', que es café, ron y leche.

Islas Baleares

En la isla balear de Ibiza, puedes pedir 'café caleta', que es un carajillo con ron o coñac con un poco de limón y naranja. En Mallorca, puedes pedir 'rebentó', que también es un carajillo con ron de la isla.

Islas Canarias

Aquí, el café puede tener diferentes nombres en cada isla, pero si pides 'leche y leche', obtendrás un gran café con leche condensada (café largo con leche condensada). En Lanzarote, puedes pedir un café doble (café doble) pidiendo un 'nunca mais'. En Tenerife, la gente suele pedir un 'barraquito', que es un café con leche con leche condensada.

Cantabria

En Cantabria, es habitual pedir un 'mediano', que es un café con leche, y el cortado siempre se sirve en una taza de cristal (el ojo también quiere su parte).

Castilla y León

En esta región, puedes pedir un 'completo', lo que básicamente significa que no solo quieres tomar café, sino que también quieres un poco de brandy y un cigarro para fumar, un paquete completo, por lo general después de la comida.

Castilla-La Mancha

Si quieres probar un auténtico café manchego, pide un 'resolí', que incluye coñac de la montaña, azúcar, café, cáscara de naranja seca y canela.

Cataluña

Por supuesto, en Cataluña pides café en catalán, como el cortado que allí se llama 'tallat' o un café con leche 'café amb llet'. Pero también puedes pedir un 'trifásico', un café con leche con coñac, o un 'catalán', que es un café con crema catalana.

Galicia

En esta región, puedes pedir un 'celta', que es café con azúcar moreno, un chorrito de orujo, granos de café y una rodaja de limón. También puedes pedir un 'café con gotas', un espresso con unas gotas de orujo (bebida alcohólica destilada popular en Galicia, Asturias y Cantabria).

Madrid

En Madrid, puedes pedir todos los cafés normales, pero también un 'mediana', que es un café con leche, pero a media mañana, en una taza pequeña. Pero si pides 'mitad y mitad', obtendrás el café con mitad de leche caliente y mitad de leche fría.

Fuente: Spanje vandaag